Gnocchi i Gnioci: podróż po klasyce, technikach i smakach – kompletny przewodnik po włoskim przysmaku
Gnocchi, zwane w języku polskim również gnioci, to jedno z najbardziej ukochanych dań kuchni włoskiej, które zyskały popularność na całym świecie. To delikatne kluski, których tekstura potrafi zachwycić zarówno.